Veganer Apfelstreusel

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie den unwiderstehlichen Geschmack eines veganen Apfelstreusels, der perfekt für jede Gelegenheit ist. Diese köstliche Nachspeise vereint frische Äpfel, zarte Haferflocken und aromatische Gewürze zu einem himmlischen Vergnügen. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und bringt die Essenz der Herbstküche in Ihr Zuhause. Ideal für Veganer und alle, die gesunde Desserts lieben!

Hanna Seidel

Erstellt von

Hanna Seidel

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T08:13:42.810Z

Dieser vegane Apfelstreusel ist ein wahrer Genuss und bringt die Aromen des Herbstes direkt auf Ihren Tisch.

Die Verwendung von frischen Äpfeln

Frische Äpfel sind das Herzstück unseres veganen Apfelstreusels. Äpfel sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an Vitaminen und Ballaststoffen, die die Gesundheit fördern. Sie verleihen diesem Dessert eine natürliche Süße und eine saftige Textur. Ideal sind Sorten wie Boskop oder Granny Smith, die beim Backen ihren Geschmack optimal entfalten.

Zusätzlich zu ihrer kulinarischen Vielseitigkeit unterstützen Äpfel das Immunsystem und sind hervorragend für die Verdauung. Diese gesunden Früchte enthalten Antioxidantien, die entzündungshemmend wirken und das Risiko chronischer Krankheiten senken. Indem Sie frische Äpfel verwenden, setzen Sie auf natürliche Zutaten, die Ihren Apfelstreusel nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft machen.

Die perfekte Streusel-Konsistenz

Die Konsistenz der Streusel ist entscheidend für den Genuss Ihres Apfelstreusels. Sie sollten krümelig und aber dennoch fest genug sein, um eine goldbraune Schicht zu bilden, die beim Backen knusprig wird. Um diese perfekte Konsistenz zu erreichen, ist das richtige Verhältnis von Haferflocken, Mehl und Zucker wichtig.

Ein weiteres Geheimnis für das perfekte Streuselvergnügen ist das geschmolzene Kokosöl, das einen köstlichen Geschmack und eine feuchte Textur hinzufügt. Achten Sie darauf, die Zutaten gründlich zu vermischen, aber nicht zu viel zu verarbeiten; die Streusel sollten noch Stückchen enthalten, um den gewünschten Crunch zu erzielen.

Anpassungsmöglichkeiten

Dieses Rezept für veganen Apfelstreusel ist äußerst anpassbar und kann leicht nach Ihrem Geschmack variiert werden. Fügen Sie beispielsweise gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln hinzu, um eine nussige Note und zusätzlichen Crunch zu erhalten. Auch Trockenfrüchte wie Rosinen oder Cranberries können eine fruchtige Süße und einen interessanten Geschmack verleihen.

Wenn Sie es besonders aromatisch mögen, probieren Sie, zusätzlich zu Zimt auch Muskatnuss oder Ingwer in die Apfelfüllung zu integrieren. Das gibt Ihrem Apfelstreusel eine herbstliche Note, die besonders gut zur Jahreszeit passt. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie dieses Rezept ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack!

Zutaten

Zutaten

Für die Füllung:

  • 4 Äpfel, geschält und geworfen
  • 2 EL Zimt
  • 2 EL Zucker
  • 1 EL Zitronensaft

Für die Streusel:

  • 200 g Haferflocken
  • 100 g Mehl
  • 80 g Kokosöl, geschmolzen
  • 100 g brauner Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Zubereitung

Äpfel vorbereiten

Schälen und entkernen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Geben Sie die Äpfel in eine Schüssel und fügen Sie Zimt, Zucker und Zitronensaft hinzu. Gut vermischen und beiseite stellen.

Streusel zubereiten

In einer separaten Schüssel Haferflocken, Mehl, geschmolzenes Kokosöl, braunen Zucker, Vanilleextrakt und Salz vermengen. Die Mischung sollte krümelig sein.

Apfelstreusel zusammensetzen

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Legen Sie die Apfelmischung in eine Auflaufform und verteilen Sie die Streusel gleichmäßig darüber.

Backen

Backen Sie den Apfelstreusel für ca. 30 Minuten, bis die Streusel goldbraun sind.

Servieren

Lassen Sie den Streusel etwas abkühlen und servieren Sie ihn warm, eventuell mit einer Kugel veganem Eis.

Genießen Sie Ihren veganen Apfelstreusel mit Familie und Freunden!

Der perfekte Begleiter: Veganes Eis

Veganes Eis ist die perfekte Ergänzung zu unserem warmen Apfelstreusel. Es sorgt für einen wunderbaren Temperaturkontrast und ergänzt die Aromen des Desserts perfekt. Es gibt eine Vielzahl von Sorten, die Sie probieren können, darunter Vanille, Karamell oder sogar Schokolade, um einen zusätzlichen Genussmoment zu schaffen.

Das Hinzufügen von veganem Eis erhöht nicht nur den Genuss, sondern bringt auch eine cremige Textur, die wunderbar mit den warmen Streuseln harmoniert. Für eine noch gesündere Variante können Sie auch gefrorene Bananen pürieren, um ein cremiges, fruchtiges Topping zu kreieren.

Tipps zur Aufbewahrung

Wenn Sie nach dem Genuss Ihres veganen Apfelstreusels Reste haben, können Sie diese problemlos aufbewahren. Lassen Sie den Streusel zuerst auf Zimmertemperatur abkühlen, bevor Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. So bleibt er mehrere Tage frisch und lecker.

Sollten Sie den Streusel wieder aufwärmen wollen, empfehlen wir, ihn im Ofen bei niedriger Temperatur für einige Minuten zu erwärmen. Dadurch bleibt die Knusprigkeit der Streusel erhalten, während die Äpfel schön warm sind. So genießen Sie auch an den nächsten Tagen ein köstliches Dessert.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können Birnen oder Beeren anstelle von Äpfeln verwenden.

→ Wie bewahre ich den Apfelstreusel auf?

Bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Veganer Apfelstreusel

Entdecken Sie den unwiderstehlichen Geschmack eines veganen Apfelstreusels, der perfekt für jede Gelegenheit ist. Diese köstliche Nachspeise vereint frische Äpfel, zarte Haferflocken und aromatische Gewürze zu einem himmlischen Vergnügen. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und bringt die Essenz der Herbstküche in Ihr Zuhause. Ideal für Veganer und alle, die gesunde Desserts lieben!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Hanna Seidel

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Das brauchen Sie

Für die Füllung:

  1. 4 Äpfel, geschält und geworfen
  2. 2 EL Zimt
  3. 2 EL Zucker
  4. 1 EL Zitronensaft

Für die Streusel:

  1. 200 g Haferflocken
  2. 100 g Mehl
  3. 80 g Kokosöl, geschmolzen
  4. 100 g brauner Zucker
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 1/2 TL Salz

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Schälen und entkernen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Geben Sie die Äpfel in eine Schüssel und fügen Sie Zimt, Zucker und Zitronensaft hinzu. Gut vermischen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Haferflocken, Mehl, geschmolzenes Kokosöl, braunen Zucker, Vanilleextrakt und Salz vermengen. Die Mischung sollte krümelig sein.

Schritt 03

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Legen Sie die Apfelmischung in eine Auflaufform und verteilen Sie die Streusel gleichmäßig darüber.

Schritt 04

Backen Sie den Apfelstreusel für ca. 30 Minuten, bis die Streusel goldbraun sind.

Schritt 05

Lassen Sie den Streusel etwas abkühlen und servieren Sie ihn warm, eventuell mit einer Kugel veganem Eis.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 250 pro Portion
  • Fett: 8 g
  • Kohlenhydrate: 45 g
  • Eiweiß: 3 g