Cremiger Bratapfel Käsekuchen mit knackigen Zimt-Streuseln
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Dieser köstliche Bratapfel Käsekuchen vereint die cremige Textur von Käsekuchen mit dem herbstlichen Geschmack von saftigen Äpfeln und aromatischem Zimt. Ein perfekt gebackener Boden, gefüllt mit einer geschmeidigen Käsekuchenmasse und gekrönt von knusprigen Streuseln, bringt alle Aromen des Herbstes direkt auf Ihren Teller. Ideal für festliche Anlässe oder einfach zum Genießen an einem gemütlichen Nachmittag – dieser Käsekuchen wird zum Highlight jeder Kaffeetafel!
Dieser Käsekuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Blickfang auf jeder Kaffeetafel. Die Kombination aus cremigem Käsekuchen, aromatischen Äpfeln und knusprigen Zimtstreuseln sorgt für eine unvergessliche Geschmackserfahrung.
Der perfekte Herbstgenuss
Cremiger Bratapfel Käsekuchen mit knackigen Zimt-Streuseln ist das perfekte Dessert für die Herbstsaison. Die Kombination aus saftigen, aromatischen Äpfeln und würzigem Zimt bringt den Geschmack des Herbstes direkt auf den Tisch. In jedem Bissen spüren Sie die Wärme der angenehmen Gewürze, die das Gefühl von Gemütlichkeit und Festlichkeit erzeugen. Ob für Familienfeiern oder entspannte Nachmittage, dieser Käsekuchen ist ein wahrer Genuss.
Die Kombination von Käsekuchen und Bratäpfeln ist nicht nur geschmacklich eine perfekte Harmonie, sondern auch visuell ein echter Hingucker. Die goldbraunen Streusel krönen das Gericht und verleihen ihm eine appetitliche Optik. Servieren Sie ihn mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis, um das Geschmackserlebnis zu intensivieren.
Ein Käsekuchen für besondere Anlässe
Dieser Bratapfel Käsekuchen eignet sich hervorragend für festliche Anlässe. Egal, ob Sie ihn zu Thanksgiving, Weihnachten oder zum Geburtstag servieren, er wird immer ein Highlight am Tisch sein. Der Käsekuchen lässt sich gut vorbereiten und kann auch gut einen Tag vorher gebacken werden, was ihn ideal für stressige Tage macht.
Die Kombination aus einer knusprigen Kruste, einer cremigen Füllung und dem aromatischen Topping macht jeden Bissen zu einem Erlebnis. Ihre Gäste werden nicht nur von dem Geschmack begeistert sein, sondern auch von der eleganten Präsentation. Probieren Sie, ihn auf einem schönen Tortenteller zu servieren – das wird sicher für Staunen sorgen.
Tipps für die Zubereitung
Wenn Sie diesen Käsekuchen zubereiten, sollten Sie unbedingt darauf achten, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Dies sorgt dafür, dass sich die Füllung gleichmäßig vermischt und eine schön cremige Konsistenz erhält. Außerdem sollten die Äpfel frisch und knackig sein, um den besten Geschmack in den Kuchen zu bringen.
Die Streusel sind das i-Tüpfelchen für diesen Käsekuchen. Achten Sie darauf, nicht zu viel Wasser hinzuzufügen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen. Je krümeliger die Streusel sind, desto besser werden sie im Ofen karamellisieren und eine köstliche Kruste bilden. Es lohnt sich, diese kleinen Details im Auge zu behalten.
Zutaten
Für den Boden:
- 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 100 g Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
- 500 g Quark
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 2 Äpfel, entkernt und gewürfelt
Für die Streusel:
- 150 g Mehl
- 100 g Zucker
- 75 g Butter
- 1 TL Zimt
Zubereitung
Boden vorbereiten
Zerkleinern Sie die Kekse und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Drücken Sie die Mischung in eine Springform und stellen Sie sie für 10 Minuten in den Kühlschrank.
Käsekuchenfüllung zubereiten
Vermengen Sie Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker und Zimt in einer Schüssel. Fügen Sie die gewürfelten Äpfel hinzu und mischen Sie alles gut.
Käsekuchen backen
Gießen Sie die Füllung auf den vorbereiteten Boden und backen Sie den Kuchen 50 Minuten lang bei 180°C Ober-/Unterhitze. Lassen Sie den Kuchen anschließend abkühlen.
Streusel zubereiten
Für die Streusel Mehl, Zucker, Butter und Zimt in eine Schüssel geben und mit den Händen verkneten, bis Streusel entstehen. Verstreuen Sie die Streusel über die abgekühlte Füllung.
Finales Backen
Backen Sie den Käsekuchen mit den Streuseln für weitere 10 Minuten. Lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Nährwerte pro Portion
Der cremige Bratapfel Käsekuchen ist nicht nur lecker, sondern kann auch in einer ausgewogenen Ernährung Platz finden, wenn er in Maßen genossen wird. Eine Portion enthält beispielsweise wertvolle Proteine, die durch den Quark bereitgestellt werden, sowie Vitamine von den frischen Äpfeln. Dennoch sollte beachtet werden, dass der Zucker- und Fettgehalt aufgrund der Zutaten etwas höher liegt.
Wenn Sie auf Kalorien achten möchten, können Sie den Zucker im Rezept reduzieren oder alternative Süßungsmittel verwenden. Ebenso lässt sich die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzen, um eine leichtere Variante zu kreieren, ohne den vollen Geschmack zu verlieren.
Variationen des Rezeptes
Dieses Rezept bietet eine hervorragende Basis für kreative Variationen. Sie können zum Beispiel Nüsse in die Streusel einarbeiten, um zusätzlichen Crunch und Geschmack zu bieten. Walnüsse oder Mandelstücke passen hervorragend zu den Aromen von Zimt und Äpfeln.
Für eine noch fruchtigere Note können Sie verschiedene Apfelsorten kombinieren oder zusätzlich Birnen oder Cranberries einarbeiten. Diese kleinen Anpassungen machen den Käsekuchen nicht nur einzigartig, sondern auch vielseitiger für unterschiedliche Geschmäcker.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Käsekuchen im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Käsekuchen bis zu zwei Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
→ Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, Sie können auch Birnen oder Kirschen verwenden, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erzielen.
Cremiger Bratapfel Käsekuchen mit knackigen Zimt-Streuseln
Dieser köstliche Bratapfel Käsekuchen vereint die cremige Textur von Käsekuchen mit dem herbstlichen Geschmack von saftigen Äpfeln und aromatischem Zimt. Ein perfekt gebackener Boden, gefüllt mit einer geschmeidigen Käsekuchenmasse und gekrönt von knusprigen Streuseln, bringt alle Aromen des Herbstes direkt auf Ihren Teller. Ideal für festliche Anlässe oder einfach zum Genießen an einem gemütlichen Nachmittag – dieser Käsekuchen wird zum Highlight jeder Kaffeetafel!
Erstellt von: Hanna Seidel
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Stücke
Was Sie brauchen
Für den Boden:
- 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 100 g Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
- 500 g Quark
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 2 Äpfel, entkernt und gewürfelt
Für die Streusel:
- 150 g Mehl
- 100 g Zucker
- 75 g Butter
- 1 TL Zimt
Anweisungen
Zerkleinern Sie die Kekse und mischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Drücken Sie die Mischung in eine Springform und stellen Sie sie für 10 Minuten in den Kühlschrank.
Vermengen Sie Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker und Zimt in einer Schüssel. Fügen Sie die gewürfelten Äpfel hinzu und mischen Sie alles gut.
Gießen Sie die Füllung auf den vorbereiteten Boden und backen Sie den Kuchen 50 Minuten lang bei 180°C Ober-/Unterhitze. Lassen Sie den Kuchen anschließend abkühlen.
Für die Streusel Mehl, Zucker, Butter und Zimt in eine Schüssel geben und mit den Händen verkneten, bis Streusel entstehen. Verstreuen Sie die Streusel über die abgekühlte Füllung.
Backen Sie den Käsekuchen mit den Streuseln für weitere 10 Minuten. Lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 350
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 5 g