Lebkuchen Tiramisu ohne Ei

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Verleihen Sie Ihrer Weihnachtsfeier mit diesem einfachen und köstlichen Lebkuchen Tiramisu ohne Ei einen festlichen Touch. Diese unvergleichliche Nachspeise kombiniert die weihnachtlichen Aromen von Lebkuchen und Kaffee und ist ideal für alle, die ein schnelles und kinderfreundliches Rezept suchen. Mit nur wenigen Zutaten ist dieses Tiramisu nicht nur super lecker, sondern auch ein Highlight auf jedem Desserttisch. Perfekt für die kalte Jahreszeit – genießen Sie es in gemütlicher Runde!

Hanna Seidel

Erstellt von

Hanna Seidel

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T18:27:56.344Z

Lebkuchen Tiramisu ohne Ei ist ein fantastisches Dessert, das die Aromen der Weihnachtszeit in einem leckeren Gericht vereint. Es ist einfach zuzubereiten und ideal für Familienfeiern.

Die perfekte Kombination von Aromen

Dieses Lebkuchen Tiramisu ohne Ei vereint die winterlichen Aromen von Lebkuchen mit dem intensiven Geschmack von frisch gebrühtem Kaffee. Die Kombination aus der süßen Gewürznote des Lebkuchens und der cremigen Textur der Mascarpone-Quark-Mischung sorgt für ein Geschmackserlebnis, das die Sinne anspricht. Gerade zur Weihnachtszeit, wenn die Tage kürzer und die Abende gemütlicher werden, ist dieses Dessert eine willkommene Bereicherung für jeden Tisch.

Durch die Verwendung von Quark erhält das Tiramisu eine besonders leichte und luftige Konsistenz. Diese Zubereitungsmethode ist nicht nur fantastischer Genus, sondern auch eine großartige Option für Familienfeiern, da sie unkompliziert und schnell zubereitet werden kann. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Ein Rezept für die ganze Familie

Dieses Tiramisu ist nicht nur ein kulinarischer Hochgenuss, es ist auch ein Rezept, das jeder in der Familie genießen kann. Ideal für Kinder und Erwachsene, da es ohne rohe Eier zubereitet wird. Das macht es sicher in der Zubereitung und besonders geeignet für kleine Köche, die in der Weihnachtszeit ihre Fähigkeiten in der Küche ausprobieren wollen. Ein gemeinsames Backen und Zubereiten der Zutaten kann zu einer wunderbaren Familienaktivität führen.

Außerdem lässt sich dieses Dessert wunderbar variieren. Für eine zusätzliche Fruchtnote können Sie beispielsweise frische Beeren oder Bananenscheiben zwischen die Schichten einfügen. Dies ist eine großartige Möglichkeit, um saisonale Früchte in die leckere Nachspeise zu integrieren und gleichzeitig die Geschmackspalette zu erweitern.

Tipps für das perfekte Lebkuchen Tiramisu

Um das Lebkuchen Tiramisu noch köstlicher zu gestalten, können Sie bei der Zubereitung des Kaffees auf aromatisierte Varianten zurückgreifen. Espresso mit Zimt oder Karamell kann dem Dessert eine zusätzliche Geschmackstiefe geben. Lassen Sie den Kaffee gut abkühlen, bevor Sie die Lebkuchenstücke eintauchen, damit sie nicht zu weich werden.

Eine weitere Möglichkeit, das Tiramisu optisch ansprechend zu gestalten, ist die Verwendung von verschiedenen Schichtgrößen. Durch schichtweises Anrichten in kleinen Gläsern können Sie eine individuelle Portionierung vornehmen. Dies macht das Dessert nicht nur auf dem Tisch ansprechender, sondern ermöglicht auch ein spielerisches Anrichten, was besonders bei festlichen Anlässen wichtig ist.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für das Lebkuchen Tiramisu ohne Ei:

Zutaten

  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Quark
  • 200 ml Kaffee, abgekühlt
  • 100 g Lebkuchen, in Stücke zerbröselt
  • 3 EL Zucker
  • 1 TL Zimt
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Die Zutaten sind schnell und einfach beschaffbar, sodass Sie sofort loslegen können!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Lebkuchen Tiramisu zuzubereiten:

Mascarpone und Quark vermengen

In einer Schüssel den Mascarpone und den Quark mit dem Zucker und dem Zimt gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.

Lebkuchen vorbereiten

Den abgekühlten Kaffee in eine flache Schüssel gießen. Die Lebkuchenstücke leicht in den Kaffee tauchen, aber nicht zu lange, damit sie nicht zu weich werden.

Schichten

In einer Auflaufform abwechselnd eine Schicht der Mascarpone-Quark-Mischung und dann eine Schicht der getränkten Lebkuchenstücke schichten. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Kühlen

Das Tiramisu für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es fest wird.

Servieren

Vor dem Servieren das Tiramisu mit Kakaopulver bestäuben und genießen!

Das Tiramisu kann individuell garniert werden – vielleicht mit einer Sahnehaube oder kleinen Lebkuchenstücken.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange kann ich das Tiramisu im Kühlschrank aufbewahren? Das Lebkuchen Tiramisu hält sich im Kühlschrank bis zu drei Tage, wenn es gut abgedeckt ist. Es wird jedoch empfohlen, es frisch zu servieren, um die beste Konsistenz zu gewährleisten.

Kann ich glutenfreien Lebkuchen verwenden? Definitiv! Für eine glutenfreie Variante können Sie speziellen glutenfreien Lebkuchen verwenden. Achten Sie darauf, dass alle anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind, um eine vollständige glutenfreie Nachspeise zu garantieren.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie Abwechslung mögen, probieren Sie, andere Gewürze wie Muskatnuss oder Nelken hinzuzufügen. Diese intensiven Gewürze unterstreichen den weihnachtlichen Charakter des Desserts und bringen zusätzliche Wärme in das Geschmackserlebnis. Diese Anpassungen sind einfach und verleihen jedem Bissen einen neuen Twist.

Eine weitere köstliche Variation ist die Verwendung von Schokoladenlebkuchen. Diese bringen nicht nur einen intensiveren Schokoladengeschmack, sondern harmonieren auch wunderbar mit der Kaffee- und Cremeschicht. Diese kreative Wendung wird sicherlich ein Hit auf Ihrer Weihnachtsfeier sein.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Tiramisu auch ohne Zucker zubereiten?

Ja, Sie können den Zucker durch einen Zuckeraustauschstoff ersetzen.

→ Wie lange hält sich das Tiramisu im Kühlschrank?

Es hält sich etwa 3-4 Tage im Kühlschrank.

Lebkuchen Tiramisu ohne Ei

Verleihen Sie Ihrer Weihnachtsfeier mit diesem einfachen und köstlichen Lebkuchen Tiramisu ohne Ei einen festlichen Touch. Diese unvergleichliche Nachspeise kombiniert die weihnachtlichen Aromen von Lebkuchen und Kaffee und ist ideal für alle, die ein schnelles und kinderfreundliches Rezept suchen. Mit nur wenigen Zutaten ist dieses Tiramisu nicht nur super lecker, sondern auch ein Highlight auf jedem Desserttisch. Perfekt für die kalte Jahreszeit – genießen Sie es in gemütlicher Runde!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Hanna Seidel

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 6 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250 g Mascarpone
  2. 250 g Quark
  3. 200 ml Kaffee, abgekühlt
  4. 100 g Lebkuchen, in Stücke zerbröselt
  5. 3 EL Zucker
  6. 1 TL Zimt
  7. Kakaopulver zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel den Mascarpone und den Quark mit dem Zucker und dem Zimt gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 02

Den abgekühlten Kaffee in eine flache Schüssel gießen. Die Lebkuchenstücke leicht in den Kaffee tauchen, aber nicht zu lange, damit sie nicht zu weich werden.

Schritt 03

In einer Auflaufform abwechselnd eine Schicht der Mascarpone-Quark-Mischung und dann eine Schicht der getränkten Lebkuchenstücke schichten. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Schritt 04

Das Tiramisu für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es fest wird.

Schritt 05

Vor dem Servieren das Tiramisu mit Kakaopulver bestäuben und genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal pro Portion