Lebkuchen Brownies

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie den festlichen Genuss dieser Lebkuchen Brownies, die perfekt für Ihr Weihnachtsessen sind. Diese schokoladigen Leckerbissen vereinen den reichhaltigen Geschmack von saftigen Brownies mit den warmen, aromatischen Gewürzen von Lebkuchen. Mit einer Kombination aus Zimt, Ingwer und Muskatnuss bieten sie eine köstliche Abwechslung zu traditionellen Weihnachtsdesserts und sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Desserttisch.

Hanna Seidel

Erstellt von

Hanna Seidel

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T10:42:32.928Z

Die Lebkuchen Brownies sind eine wunderbare Kombination aus Tradition und modernem Backen. Sie bringen den Duft der Weihnachtszeit in jedes Zuhause.

Die perfekte Kombination aus Schokolade und Gewürzen

Diese Lebkuchen Brownies sind nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine geschickte Vereinigung von Klassikern der Weihnachtsbäckerei. Die Kombination aus zarter Zartbitterschokolade und den klassisch winterlichen Gewürzen wie Zimt, Ingwer und Muskatnuss bringt den Geschmack von Lebkuchen in herzhafte Brownies. Diese Harmonisierung ist das Ergebnis jahrelanger Erfahrung in der kreativen Küche und wird selbst den anspruchsvollsten Gaumen erfreuen.

Die Verwendung von hochwertigen Zutaten, wie echter Zartbitterschokolade und frischen Gewürzen, sorgt für einen intensiven Geschmack. Dies verleiht den Brownies nicht nur eine festliche Note, sondern lässt sie auch köstlich und befriedigend erscheinen. Ob als Dessert nach dem Weihnachtsessen oder als süße Versuchung für den Adventskaffee, diese Brownies werden zum Highlight jeder Feier.

Ein einfaches Rezept für die ganze Familie

Das Besondere an diesen Lebkuchen Brownies ist nicht nur ihr Geschmack, sondern auch ihre einfache Zubereitung. Selbst Anfänger in der Küche werden mit diesem Rezept erfolgreich sein. Die Schritte sind klar und übersichtlich, sodass jeder die Möglichkeit hat, diese festlichen Leckerbissen zu kreieren. In weniger als einer Stunde können Sie eine köstliche Dessertvariante zubereiten, die sowohl ansprechend als auch schmackhaft ist.

Die Zubereitung erfordert lediglich das Schmelzen von Schokolade und Butter, gefolgt von einer einfachen Mischung der weiteren Zutaten. Diese unkomplizierte Methodik macht das Rezept ideal für gemeinsame Familienmomente in der Küche, wobei Kinder beim Messen und Rühren helfen können. So wird das Backen zu einem gemeinsamen Erlebnis und schafft schöne Erinnerungen.

Vielseitige Dekorationsmöglichkeiten

Die Dekoration dieser Lebkuchen Brownies bietet unzählige kreative Möglichkeiten. Egal ob mit einer leichten Schicht Puderzucker, einer glänzenden Schokoladenglasur oder festlichen essbaren Verzierungen – lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und gestalten Sie die Brownies nach Ihrem persönlichen Geschmack. Diese kunstvollen Designs werden nicht nur Ihre Gäste beeindrucken, sondern auch die Festtagsstimmung perfekt unterstreichen.

Darüber hinaus können Sie die Brownies in Stücke schneiden und hübsch anrichten, um sie auf einem großen Desserttisch zu präsentieren oder als individuelle Portionen in kleinen Papierförmchen zu servieren. Diese kreative Präsentation sorgt dafür, dass Ihre Lebkuchen Brownies nicht nur ein Gaumenschmaus sind, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch.

Zutaten

Zutaten

Für die Brownies

  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 150 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 3 Eier
  • 150 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Ingwer
  • 1/4 TL Muskatnuss
  • eine Prise Salz

Für die Dekoration

  • Puderzucker zum Bestäuben
  • Schokoladenglasur
  • Essbare Weihnachtsdeko

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Zubereitung

Schokolade und Butter schmelzen

Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad langsam schmelzen und gut vermischen.

Teig herstellen

Den Zucker zu der geschmolzenen Schokoladen-Butter-Mischung hinzufügen und gut verrühren. Die Eier einzeln hinzufügen und gründlich vermengen. Mehl, Backpulver und Gewürze hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Backen

Den Teig in eine gefettete Brownie-Form gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C 25-30 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob die Brownies fertig sind.

Abkühlen und dekorieren

Die Brownies nach dem Backen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker und Schokoladenglasur dekorieren.

Die Brownies aufschneiden und servieren. Viel Spaß beim Genießen!

Experimentieren mit Aromen

Eine der schönsten Eigenschaften dieser Lebkuchen Brownies ist ihre Vielseitigkeit. Sie können das Rezept anpassen und verschiedene Gewürzkombinationen ausprobieren. Fügen Sie zum Beispiel einen Hauch von Nelken oder Kardamom hinzu, um den Geschmack zu variieren. Auch die Zugabe von Nüssen oder Trockenfrüchten kann eine interessante Textur und zusätzliche Aromen bringen.

Falls Sie es schokoladiger mögen, können Sie auch weiße Schokolade oder Schokoladenstückchen in den Teig integrieren. Das Hinzufügen von Karamellstückchen könnte ebenfalls eine überraschende Süße und einen einzigartigen Geschmack bieten. Die Variationen sind unendlich und lassen Raum für Ihre kreativen Ideen.

Geschenkideen zur Weihnachtszeit

Diese Lebkuchen Brownies eignen sich nicht nur für Ihre Festtafel, sondern sind auch perfekte Geschenke für Freunde und Familie. Verpacken Sie die Brownies in hübsche Boxen, um kleine, liebevolle Geschenke zu kreieren. Eine persönliche Nachricht und etwas festliche Dekoration runden das Geschenk ab und machen es zu einem besonderen Highlight, das jeder zu schätzen weiß.

Darüber hinaus können Sie die Brownies zusammen mit anderen selbstgemachten Leckereien in einem Geschenkkorb kombinieren. Dies ist eine charmante Möglichkeit, eine persönliche Note in Ihre Weihnachtsgeschenke zu bringen und Ihre Liebe zur Kochkunst mit anderen zu teilen. Solche Geschenke sind nicht nur köstlich, sondern bringen auch Freude und Wärme in die Herzen der Beschenkten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Brownies glutenfrei machen?

Ja, ersetzen Sie das Mehl einfach durch eine glutenfreie Mehlmischung.

→ Wie lagere ich die Brownies am besten?

Bewahren Sie die Brownies in einem luftdichten Behälter auf, damit sie frisch bleiben.

Lebkuchen Brownies

Entdecken Sie den festlichen Genuss dieser Lebkuchen Brownies, die perfekt für Ihr Weihnachtsessen sind. Diese schokoladigen Leckerbissen vereinen den reichhaltigen Geschmack von saftigen Brownies mit den warmen, aromatischen Gewürzen von Lebkuchen. Mit einer Kombination aus Zimt, Ingwer und Muskatnuss bieten sie eine köstliche Abwechslung zu traditionellen Weihnachtsdesserts und sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Desserttisch.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Hanna Seidel

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Endmenge: 12 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Brownies

  1. 200 g Zartbitterschokolade
  2. 150 g Butter
  3. 200 g Zucker
  4. 3 Eier
  5. 150 g Mehl
  6. 1 TL Backpulver
  7. 1 TL Zimt
  8. 1/2 TL Ingwer
  9. 1/4 TL Muskatnuss
  10. eine Prise Salz

Für die Dekoration

  1. Puderzucker zum Bestäuben
  2. Schokoladenglasur
  3. Essbare Weihnachtsdeko

Anweisungen

Schritt 01

Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad langsam schmelzen und gut vermischen.

Schritt 02

Den Zucker zu der geschmolzenen Schokoladen-Butter-Mischung hinzufügen und gut verrühren. Die Eier einzeln hinzufügen und gründlich vermengen. Mehl, Backpulver und Gewürze hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 03

Den Teig in eine gefettete Brownie-Form gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C 25-30 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob die Brownies fertig sind.

Schritt 04

Die Brownies nach dem Backen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker und Schokoladenglasur dekorieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Portion: 250
  • Fett: 12 g
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Eiweiß: 4 g