Köstlicher Parmesan Hähnchen-Nudeln Auflauf
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Entdecken Sie den herzhaften Genuss dieses köstlichen Parmesan Hähnchen-Nudeln Auflaufs! Dieses einfache und schmackhafte Rezept kombiniert zarte Hähnchenstücke mit al dente Nudeln, cremiger Béchamelsauce und einer großzügigen Portion Parmesan, die im Ofen goldbraun überbacken wird. Ideal für ein Familienessen oder als Meal Prep für die Woche – dieser Auflauf wird Ihre Lieben begeistern und zum Komfortessen der Extraklasse! Lassen Sie sich von den Aromen verführen und genießen Sie jeden Bissen.
Dieser Auflauf ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Publikumsliebling. Die Kombination aus zartem Hähnchen, herzhaften Nudeln und cremiger Béchamelsauce ist unschlagbar.
Die perfekte Kombination von Aromen
Dieser köstliche Parmesan Hähnchen-Nudeln Auflauf vereint die Aromen von zartem Hähnchen, cremiger Béchamelsauce und herzhaftem Parmesan auf unnachahmliche Weise. Das Gericht bietet eine harmonische Balance zwischen der Saftigkeit des Hähnchens und der cremigen Textur der Sauce, während die al dente Nudeln einen perfekten Biss garantieren. Jeder Bissen ist ein Genuss, der die Geschmacksknospen anregt und ein Gefühl von Gemütlichkeit vermittelt.
Die Kombination aus Salz, Pfeffer und Muskatnuss sorgt für einen feinen Geschmack, der jedoch nicht zu dominant ist. So wird der natürliche Geschmack des Hähnchens und der Nudeln bestens zur Geltung gebracht. Außerdem bietet der frisch geriebene Parmesan eine herzhafte Kruste, die beim Backen im Ofen schmilzt und für einen unwiderstehlichen Geschmack sorgt.
Familienfreundliches Rezept
Dieses Rezept eignet sich hervorragend für ein Familienessen, da es einfach zuzubereiten ist und jeder daran Freude hat. Die Kombination aus herzhaften Zutaten ist ein Hit bei Groß und Klein. Sie können das Gericht auch gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, was es ideal für stressige Wochentage macht. So haben Sie immer eine schnelle, gesunde und köstliche Mahlzeit zur Hand.
Zusätzlich zur traditionellen Zubereitung können Sie das Rezept individuell anpassen, indem Sie Gemüse wie Spinat oder Brokkoli hinzufügen. Damit erhöhen Sie nicht nur den Nährwert, sondern sorgen auch für zusätzliche Farben und Texturen im Gericht. Probieren Sie es aus und überraschen Sie Ihre Familie mit einer gesunden Variante.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um den besten Geschmack zu erzielen, wählen Sie hochwertiges Hähnchenbrustfilet und frisch geriebenen Parmesan. Der Unterschied zu Fertigprodukten ist enorm, und es lohnt sich, darauf zu achten. Zudem können die Nudeln je nach Geschmack auch verschiedene Formen annehmen – Penne, Fusilli oder sogar Lasagneblätter sind tolle Alternativen.
Achten Sie darauf, die Béchamelsauce nicht zu stark anzudicken. Sie sollte schön cremig bleiben, um die Nudeln und das Hähnchen perfekt zu umhüllen. Wenn Sie möchten, können Sie die Sauce auch mit etwas frischen Kräutern wie Thymian oder Oregano verfeinern, um zusätzliche Aromen in das Gericht zu bringen.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie für den Parmesan Hähnchen-Nudeln Auflauf benötigen:
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 300 g Nudeln (z.B. Penne)
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 600 ml Milch
- 200 g geriebener Parmesan
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Petersilie zum Garnieren
Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten frisch und bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen!
Zubereitung
Befolgen Sie diese Schritte, um den Auflauf zuzubereiten:
Nudeln kochen
Kochen Sie die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser al dente. Abgießen und beiseite stellen.
Hähnchen anbraten
Das Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es goldbraun ist.
Béchamelsauce zubereiten
In einem Topf die Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen und eine Mehlschwitze herstellen. Langsam die Milch einrühren, bis die Sauce eindickt. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Auflauf zusammenstellen
In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln, das angebratene Hähnchen und die Béchamelsauce vermengen. In eine Auflaufform geben und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nach dem Backen den Auflauf kurz abkühlen lassen, dann mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Nährwerte und Portionen
Dieser Auflauf ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Mit magerem Hähnchenfleisch, das reich an Proteinen ist, und Nudeln, die Kohlenhydrate liefern, eignet sich das Gericht hervorragend als Hauptmahlzeit. Durch die Zugabe von Petersilie als Garnitur erhalten Sie zudem einen frischen Vitamin-Kick.
Ein typisches Rezept für 4 Personen hat etwa 600 Kalorien pro Portion, was es zu einer moderaten Wahl für ein herzhaftes Abendessen macht. Wenn Sie die Kcal-Zahl weiter senken möchten, können Sie fettreduzierte Milch verwenden oder den Käse reduzieren.
Variationen des Rezepts
Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Rezept zu variieren und dadurch neue Geschmäcker zu entdecken. Anstatt Hähnchen können Sie auch Pute oder sogar eine vegetarische Variante mit Kichererbsen oder Tofu zubereiten. Diese Optionen sind ebenso schmackhaft und passen toll zu der cremigen Sauce.
Für eine pikante Note können Sie auch gewürfelte Chilis oder eingelegte Jalapeños hinzufügen. Wenn Sie gerne experimentieren, probieren Sie verschiedene Käsearten aus, wie Gouda oder Mozzarella, um das Aroma zu variieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Parmesan Hähnchen-Nudeln Auflauf mit einem frischen grünen Salat oder gedünstetem Gemüse. Diese Beilagen ergänzen das Gericht perfekt und bringen eine schöne Frische ins Spiel. Ein leichter Joghurtdip kann ebenfalls eine hervorragende Ergänzung sein, um den Geschmack abzurunden.
Ideal ist es, beim Servieren ein wenig zusätzlichen Parmesan darüber zu streuen, um das Ganze noch schmackhafter zu machen. Ein Glas Weißwein oder sprudelndes Mineralwasser passt hervorragend zu diesem herzhaften Gericht und macht es zu einem perfekten Abendessen.
Häufige Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Rezept vegan gestalten?
Ja, Sie können Hähnchen durch Tofu ersetzen und pflanzliche Milch sowie veganen Käse verwenden.
→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Im Kühlschrank können die Reste bis zu 3 Tage aufbewahrt werden, erwärmen Sie sie einfach im Ofen oder in der Mikrowelle.
Köstlicher Parmesan Hähnchen-Nudeln Auflauf
Entdecken Sie den herzhaften Genuss dieses köstlichen Parmesan Hähnchen-Nudeln Auflaufs! Dieses einfache und schmackhafte Rezept kombiniert zarte Hähnchenstücke mit al dente Nudeln, cremiger Béchamelsauce und einer großzügigen Portion Parmesan, die im Ofen goldbraun überbacken wird. Ideal für ein Familienessen oder als Meal Prep für die Woche – dieser Auflauf wird Ihre Lieben begeistern und zum Komfortessen der Extraklasse! Lassen Sie sich von den Aromen verführen und genießen Sie jeden Bissen.
Erstellt von: Hanna Seidel
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Das brauchen Sie
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 300 g Nudeln (z.B. Penne)
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 600 ml Milch
- 200 g geriebener Parmesan
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Petersilie zum Garnieren
Schritt-für-Schritt Anleitung
Kochen Sie die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser al dente. Abgießen und beiseite stellen.
Das Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es goldbraun ist.
In einem Topf die Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen und eine Mehlschwitze herstellen. Langsam die Milch einrühren, bis die Sauce eindickt. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln, das angebratene Hähnchen und die Béchamelsauce vermengen. In eine Auflaufform geben und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nährwertangaben (pro Portion)
- Kalorien: 500 kcal
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 60 g
- Protein: 30 g