Zucchini-Brotsticks
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Entdecken Sie diese leckeren Zucchini-Brotsticks, die eine großartige gesunde Alternative zu herkömmlichen Brotsnacks bieten. Mit frischem Gemüse und zartem Käse zubereitet, sind diese ofengebackenen Sticks perfekt zum Dippen oder als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten. Sie sind knackig, köstlich und einfach zuzubereiten, was sie zu einem Hit für die ganze Familie macht!
Gesunde Snack-Option
Zucchini-Brotsticks sind nicht nur eine köstliche Möglichkeit, Gemüse in Ihre Ernährung einzubinden, sondern sie sind auch eine gesunde Snack-Option. Sie enthalten wenig Kalorien und bieten eine Vielzahl von Nährstoffen wie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Diese leckeren Sticks sind eine ideale Wahl für diejenigen, die auf ihre Gesundheit achten möchten, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten.
Durch die Kombination von frischen Zucchini mit proteinreichem Käse und knusprigen Semmelbröseln erhalten Sie einen Snack, der nicht nur sättigend, sondern auch nahrhaft ist. Ideal für Kinder und Erwachsene gleichermaßen, sind diese Brotsticks eine hervorragende Möglichkeit, die tägliche Gemüsezufuhr zu erhöhen.
Einfache Zubereitung
Die Zubereitung der Zucchini-Brotsticks ist denkbar einfach und eignet sich hervorragend für Kochanfänger. In nur wenigen Schritten haben Sie einen gesunden Snack oder eine Beilage zubereitet. Das Raspeln der Zucchini und das Mischen der Zutaten benötigen kaum Zeit, sodass Sie im Handumdrehen ein leckeres Gericht auf dem Tisch haben.
Diese Brotsticks können auch im Voraus zubereitet werden und sind somit perfekt für Meal-Prep oder spontane Snacks. Ganz gleich, ob zu einem Filmabend oder als Begleiter zu einer Hauptmahlzeit, diese Zucchini-Brotsticks sind schnell gemacht und immer ein Hit.
Vielfältige Verwendbarkeit
Ein weiterer Vorteil der Zucchini-Brotsticks ist ihre Vielseitigkeit. Sie eignen sich hervorragend zum Dippen in verschiedene Soßen wie Joghurt-Dip, Marinara oder sogar Hummus. Nutzen Sie Ihre Kreativität, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken und die perfekten Kombinationen zu kreieren, die Ihrer Familie gefallen werden.
Darüber hinaus können Sie die Zutaten der Brotsticks nach Belieben anpassen. Fügen Sie gehackte Kräuter, gewürfelte Paprika oder alternative Käsesorten hinzu, um Ihrem Snack eine persönliche Note zu geben. Dies macht die Zucchini-Brotsticks zu einem anpassungsfähigen Rezept, das Sie immer wieder variieren können.
Zutaten
Zutaten
Für die Zucchini-Brotsticks
- 2 mittelgroße Zucchini
- 100 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella)
- 50 g Parmesan, gerieben
- 1 Ei
- 100 g Semmelbrösel
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereitung der Zucchini
Zucchini gründlich waschen und an den Enden abschneiden. Die Zucchini dann mit einer Reibe grob raspeln und in ein sauberes Küchentuch geben, um übermäßige Feuchtigkeit auszudrücken.
Mischung zubereiten
In einer Schüssel die Zucchiniraspeln mit dem Ei, geriebenem Käse, Parmesan, Semmelbröseln, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Backen
Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen. Mit den Händen kleine Sticks aus der Zucchinimasse formen und auf das Blech legen. Etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Die Zucchini-Brotsticks heiß servieren und genießen!
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Zucchini-Brotsticks können problemlos aufbewahrt werden. Lagern Sie die abgekühlten Sticks in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleiben. Vor dem Servieren können sie im Ofen oder in einer Pfanne kurz aufgewärmt werden, um ihre Knusprigkeit zurückzubekommen.
Wenn Sie größere Mengen zubereiten möchten, können die Brotsticks auch eingefroren werden. Legen Sie die ungebackenen Sticks auf ein Backblech, frieren Sie sie ein und bewahren Sie sie dann in einem Gefrierbeutel auf. So haben Sie immer einen gesunden Snack griffbereit, den Sie bei Bedarf schnell zubereiten können.
Tipps für die besten Ergebnisse
Für die besten Ergebnisse achten Sie darauf, frische Zucchini zu verwenden. Kleinere Zucchini sind in der Regel zarter und bieten den besten Geschmack. Achten Sie auch darauf, die Zucchini gut auszudrücken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Dies verhindert, dass die Brotsticks matschig werden und sorgt für eine perfekte Konsistenz.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsemischungen oder Gewürzen, um die Brotsticks noch schmackhafter zu machen. Eine Prise Chili-Pulver oder geräucherte Paprika kann eine interessante Note hinzufügen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und finden Sie Ihre Lieblingsvariante dieses kreativen Snacks.
Häufige Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Zucchini-Brotsticks im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Mischung im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Formen und backen Sie sie kurz bevor Sie sie servieren.
Zucchini-Brotsticks
Entdecken Sie diese leckeren Zucchini-Brotsticks, die eine großartige gesunde Alternative zu herkömmlichen Brotsnacks bieten. Mit frischem Gemüse und zartem Käse zubereitet, sind diese ofengebackenen Sticks perfekt zum Dippen oder als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten. Sie sind knackig, köstlich und einfach zuzubereiten, was sie zu einem Hit für die ganze Familie macht!
Erstellt von: Hanna Seidel
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Das brauchen Sie
Für die Zucchini-Brotsticks
- 2 mittelgroße Zucchini
- 100 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella)
- 50 g Parmesan, gerieben
- 1 Ei
- 100 g Semmelbrösel
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schritt-für-Schritt Anleitung
Zucchini gründlich waschen und an den Enden abschneiden. Die Zucchini dann mit einer Reibe grob raspeln und in ein sauberes Küchentuch geben, um übermäßige Feuchtigkeit auszudrücken.
In einer Schüssel die Zucchiniraspeln mit dem Ei, geriebenem Käse, Parmesan, Semmelbröseln, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen. Mit den Händen kleine Sticks aus der Zucchinimasse formen und auf das Blech legen. Etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Nährwertangaben (pro Portion)
- Kalorien: 220
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Eiweiß: 12 g