Spekulatius-Dessert
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie mit diesem verführerischen Spekulatius-Dessert die festliche Aromenvielfalt der Weihnachtszeit. Die Kombination aus knusprigen Spekulatius-Keksen, einer cremigen Mascarpone-Füllung und einer Prise Zimt bringt nicht nur den Geschmack des traditionellen Weihnachtsgebäcks auf den Tisch, sondern sorgt auch für ein visuelles Highlight in Ihrer Dessertauswahl. Ob für das Weihnachtsessen oder als süße Überraschung für die Feiertage, dieses Rezept wird Ihre Familie und Freunde begeistern und sorgt garantiert für festliche Stimmung.
Dieses Spekulatius-Dessert verkörpert die Gemütlichkeit der Weihnachtszeit mit seinen warmen Gewürzen und der süßen Note der Kekse.
Zutaten
Für das Spekulatius-Dessert
- 200 g Spekulatius-Kekse
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 80 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- Prise Salz
- Schokoladenraspel zur Dekoration
Die Zutaten sollten frisch und von bester Qualität sein, um den Geschmack zu optimieren.
Zubereitung
Kekse schichten
Die Spekulatius-Kekse zerdrücken und den Boden einer passenden Dessertform oder Gläsern damit auslegen.
Cremige Füllung zubereiten
Mascarpone mit Zucker, Vanilleextrakt und einer Prise Salz glatt rühren. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
Zimt hinzufügen
Den Zimt unter die Mascarpone-Creme heben und alles gut vermengen.
Dessert anrichten
Die Mascarpone-Creme gleichmäßig auf die Keksbasis verteilen. Falls gewünscht, weitere Keksbrösel in Schichten hinzufügen.
Kühlen
Das Dessert für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, damit es fest wird.
Dekorieren
Vor dem Servieren mit Schokoladenraspeln garnieren und nach Belieben mit einer Zimtstange dekorieren.
Genießen Sie Ihr festliches Spekulatius-Dessert!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Dessert im Voraus zubereiten?
Ja, das Dessert kann 1-2 Tage im Voraus zubereitet werden. Es bleibt im Kühlschrank frisch.
→ Kann ich die Kekse ersetzen?
Ja, Sie können die Spekulatius-Kekse durch andere Gewürzkekse ersetzen, wenn gewünscht.
Spekulatius-Dessert
Entdecken Sie mit diesem verführerischen Spekulatius-Dessert die festliche Aromenvielfalt der Weihnachtszeit. Die Kombination aus knusprigen Spekulatius-Keksen, einer cremigen Mascarpone-Füllung und einer Prise Zimt bringt nicht nur den Geschmack des traditionellen Weihnachtsgebäcks auf den Tisch, sondern sorgt auch für ein visuelles Highlight in Ihrer Dessertauswahl. Ob für das Weihnachtsessen oder als süße Überraschung für die Feiertage, dieses Rezept wird Ihre Familie und Freunde begeistern und sorgt garantiert für festliche Stimmung.
Erstellt von: Hanna Seidel
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für das Spekulatius-Dessert
- 200 g Spekulatius-Kekse
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 80 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- Prise Salz
- Schokoladenraspel zur Dekoration
Anweisungen
Die Spekulatius-Kekse zerdrücken und den Boden einer passenden Dessertform oder Gläsern damit auslegen.
Mascarpone mit Zucker, Vanilleextrakt und einer Prise Salz glatt rühren. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
Den Zimt unter die Mascarpone-Creme heben und alles gut vermengen.
Die Mascarpone-Creme gleichmäßig auf die Keksbasis verteilen. Falls gewünscht, weitere Keksbrösel in Schichten hinzufügen.
Das Dessert für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, damit es fest wird.
Vor dem Servieren mit Schokoladenraspeln garnieren und nach Belieben mit einer Zimtstange dekorieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 350 kcal pro Portion
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 4 g